A máquina despolpadeira baru
Depoimento da Dona Iracilda extrativista de baru do Assentamento Egídio Brunetto, Flores de Goiás.
Sem a máquina só aproveita 5%(castanha) do baru, com a máquina chega a 50% de aproveitamento (castanha + 45% de mesocarpo/polpa do baru)
… Antes..não tem nem números de liquidificadores que eu quebrava para extrair 2kg de polpa – A máquina despolpadeira é capaz de processar 30 kg fritos em 10 minutos.
